Вечером в Москве: 
Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Готовим в мультиварке > Запеканки в мультиварке |
| Добавлено: | 2015-05-14 00:33:34 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Томаты вяленые | 60 г |
Макаронные изделия  |
750 г |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Сухари панировочные | 70 г |
| Масло сливочное | 40 г |
| Петрушка |
1 ст. л. |
| Моцарелла | 200 г |
| Сливки |
500 г |
| Яйцо | 4 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Орегано |
1 ч. л. |
| Масло растительное |
1 ч. л. |
| Предлагаю приготовить очень ароматную запеканку из макарон. Запах печеных помидоров, орегано, чесночного штрейзеля стоит на всю кухню. Запеканка получилась нежная и очень вкусная, с кусочками румяной моцареллы по краям и тянущимися нитями сыра в середине! Буду готовить такую часто! |
Мощность: 860 Ватт
Программа: Запеканка (65 минут)
Рецепт "Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой":
Запеканка приготовлена в замечательной мультиварке Vitek VT-4205 ВК. Хочу сразу оговориться, что запеканку необходимо готовить только из макарон, отваренных незадолго до приготовления запеканки. В миске соединяю размягченное сливочное масло, мелко нарезанную петрушку, панировочные сухари, измельченный зубчик чеснока, соль и молотый черный перец по вкусу.
Ингредиенты перетираю до образования штрейзеля.
В другой миске соединяю сливки, яйца, соль и молотый черный перец по вкусу.
Взбиваю сливки с добавленными ингредиентами.
Моцареллу рву на небольшие кусочки. Добавляю к сливкам сушеный орегано, кусочки моцареллы.
Затем добавляю порезанные вяленые томаты, измельченный чеснок, массу перемешиваю.
Отварные макароны (лучше отварить их до полуготовности, обязательно промыть холодной водой) смешиваю с остальными ингредиентами.
При выпечки запеканки опять использую пергамент. Готовлю две полосы пергамента шириной около 5-7 см, в длину они должны быть такими, чтобы они покрывали чашу и выступали за края. Смазываю чашу растительным маслом.
Дно чаши посыпаю 1/2 частью штрейзеля.
Выкладываю массу из макарон, сверху посыпаю оставшимся штрейзелем.
Выпекаю запеканку на программе "Запеканка" примерно 65 минут. Чашу вынимаю из мультиварки, даю запеканке постоять минут 10. С помощью полосок пергамента достаю запеканку из чаши, удаляю пергамент. Приятного Вам аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
