Ночью в Москве: 
Простые цветочки из сахарной мастики для украшения тортов
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Украшения для блюд > Украшения из мастики |
| Добавлено: | 2015-05-14 01:04:01 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Сахарная пудра | 400 г |
| Маршмеллоу | 300 г |
Вода  |
5 ст. л. |
| Крахмал | 50 г |
| Сок лимонный | 1 ч. л. |
| Желатин |
5 г |
| Масло сливочное |
1 ст. л. |
| Как хочется сделать красивое украшение для тортика, какой-нибудь необычный цветок, например, но достаточно простым путем и без специальных формочек и приспособлений... не правда ли ? Продолжаю мастер-классы по цветочкам из сахарной мастики. |
Возьмем кусочек мастики, вытянем его в виде капли.
Сверху сделаем насечки крест-накрест.
Цветочек можно сделать, поделив и на 5 лепестков, и на 6 - 7.
Обычной палочкой от детского барабана утончаем края.
В середине можно сделать небольшое углубление (можно использовать округлую шариковую ручку).
Маленький кусочек мастики закрепим на проволоку.
Ножничками сделаем надрезы, как на фото.
Прикрепим тычинки, если нет специальных, ТО ВОЗЬМЕМ ОБЫЧНЫЕ НИТКИ БЕЛЫЕ, МАКНЕМ В БЕЛОК, ПОТОМ В МАНКУ, ДАДИМ ВЫСОХНУТЬ!
Потом прикрепим к сердцевине.
Крепила обычной флористической лентой.
Вставляем в наш цветочек.
Лишнее отщипываем и заглаживаем.
Можем затонировать порошковыми пищевымы красками.
И вот так добавить оттенок.
Этот цветочек называется "Монтана клематис".
Или еще проще сделать вот такой цветочек для гортензии. Делаем много цветочков и соединяем в соцветие.
Вот такую гортензию можно сделать из простеньких цветочков. Для цветочков мастику сразу окрасим в голубой цвет, а когда подсохнут цветочки, затонируем их немного фиолетовым и зеленым оттенком.
Все декорации на торте съедобные (кружева и бант из SUGARVEIL).
Вот в этом букетике я использовала цветочек "Монтана клематис".
И в этом букете много простеньких цветочков, сделанных по вышеописанному материалу.
Вот такими цветочками можно декорировать маффины.
Приготовление мастики вот здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/53926/.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
