Вечером в Москве: 
Торт "Мужская рубашка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Украшения для блюд > Украшения из мастики |
| Добавлено: | 2015-05-14 01:03:59 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Мастика | по вкусу |
| Кондитерское изделие | по вкусу |
| Делала торт мужу на ДР (17. 07 ) на работу. Реакция была интересная, там все фотографировали торт... Муж, конечно же, возгордился! На сайте есть один торт "Рубашка", но там отсутствует момент изготовления воротника, а на мой взгляд это самый не простой момент в приготовлении этого торта! Постараюсь подробно рассказать о его изготовлении... |
Итак, начнем! Для начала необходимо найти картон средней толщины и подходящего размера. И делаем вот такие шаблоны стойки воротника и самого воротника.
Далее, вырезаем шаблоны.
Концы стойки воротника скрепляем скотчем.
Раскатываем мастику, которая предназначена для самой рубашки, и прикладываем шаблон воротника. Аккуратно вырезаем.
И накладываем на шаблон стойки воротника. Делать воротник нужно заранее, хотя бы дня за 3 до украшения торта (для того, чтобы он хорошо высох и принял форму)...
Перед тем как наложить воротник на стойку, я сделала стежки (строчку), вот таким приспособлением...
Далее нам понадобится торт, необходимо его перед накладыванием мастики выровнять масляным кремом.
Далее, раскатываем мастику.
Обтягиваем торт мастикой.
Я это делала вот таким скребком, специально купленным для этих целей.
После того, как разгладили мастику по торту, аккуратно срезаем лишнее... Ставим на свое место воротник.
Теперь займемся галстуком. У меня он был в косую полоску. Раскатываем 3 цвета мастики. Сам галстук у меня, как и рубашка, розовый, но немного оттенок отличается...
Белые полоски толщиной 0,5 см., сиреневые - 1 см.
Теперь собираем наш галстук. Наискосок выкладываем полосочки, предварительно смачивая их водой в местах присоединения. Ширина между полосками - 2 см. Затем, вырезаем галстук.
К сожалению не сфотографировала как делала карман, но попытаюсь рассказать... Вырезаем прямоугольник (примерно 10 на 7 см), затем полоску (7 на 2 см) и накладываем друг на друга вверху. Я на кармане тоже сделала строчку. И пуговку, скатав кружочек, вдавив центр и сделав 2 дырочки зубочисткой.
Затем я покрыла торт серебряным кандурином. Макая кисточку сначала в водку (она выветрится) и затем в кандурин...
[size=18]Приятного аппетита![/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
