Сегодня: Курсы: 59.41 руб (-0.50)69.64 руб (-0.04) Нефть: 51.62 (+0.69) Погода: Ясно Ночью в Москве: 14 °C..16 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Коляска детская из айсинга


Коляска детская из айсинга
Категория: Рецепты > Украшения для блюд > Другие украшения
Добавлено: 2015-05-14 09:50:42
Время приготовления: 90 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Белок яичный 1 шт
Сахар 1 стак.
Сок лимонный по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Для будущих мамочек, бабушек, крeстных мам, а также для всех близких, кто ожидает в будущем времени малютку, предлагаю сделать такую коляску. Это будет очень эффектное красивое украшение для праздничного торта. Не буду говорить, что это не сложно - сама работа очень кропотливая, но интересная. Коляску можно сделать за неделю, а при особой занятости, работу вполне можно продлить и на месяц, положив детали подальше от повреждения, (т. к. они очень хрупкие), а затем продолжить. У каждой хозяйки свой индивидуальный подход к любому приготовлению пищи и украшению, тем более, Вы можете что-то изменить в украшении, увеличить или уменьшить в размерах, сделать одноэтажный торт или, вообще, купить в кулинарии и украсить этой колясочкой. В работе Вы можете проявить свои неповторимые свои таланты, но, в любом случае, это будет только Ваше эксклюзивное изделие. Я представила вариант для девочек, украсив в розовых тонах, если коляску делаем для младенца-мальчика, то украшаем узором с голубыми цветочками и куколку укрываем голубеньким одеялком. На главном фото я демонстрирую коляску на макете торта, украсив его мастичными цветочками, звeздочками и атласной лентой. Это просто металлические формы, которые я использую при выпечке, чтобы можно было максимально представить изделие уже на готовом торте.
Пошаговое приготовление

На белом плотном листе из школьного альбома рисуем простым карандашом шаблон деталей для будущей коляски.

Образцом нам будет служить обыкновенный диск. Кладём диск на бумагу, обводим по диаметру полностью, затем отмеряем по размеру, как у меня на фото, выделяя нужную 1/4 часть диска.

На боковины наносим линейкой штрихи наискосок в одну, а затем в другую стороны, чтобы получились косые клеточки (см. фото). Таких шаблонов должно быть 2. Это наши будущие боковые стороны коляски.

Далее рисуем колёса. Я прикладывала рюмку и по ней сделала 4 окружности по 5 см в диаметре.

Чертим также 1 прямоугольник размером 4,5 см х 6 см - это будет деталь под днище коляски.

Козырёк-шторка - 1 рисунок и одна деталь - размер длины 5 см, вниз можно 2 см - 2,5 см. Рисуем на бумаге с узором, каким вам подскажет фантазия.

Два рисуночка - это завитушки, внешне похожи на знак доллара $, эти две детальки нам понадобятся для задних колёс в роли амортизаторов. Размер около 2см.

Нам также нужна ручка для коляски, я рисовала в образе полукруга (как подковка), размером на глаз. На рисунке показаны две ручки как буквы "С", которые приклеивать по краям передней части коляски, но я сделала одну полукруглую см на общем фото. Ручки коляски делайте по своему желанию.

Самая сложная деталь в нашей работе - это круглая часть, которая выполняет роль спинки коляски, переходя в днище.

Размер в ширину 5 см и длину отмеряем на диске от края верха купола коляски и далее по кругу вниз до конца, смотрите макет на фото и будет понятнее.

Берём стопку дисков, кладём их друг на друга так, чтобы получилась высота до 5 см. Фиксируем скотчем со всех сторон, чтобы диски "не гуляли" - получится одна целая круглая такая тяжёленькая деталь.

Наклеиваем на эту пачку дисков заштрихованную бумажную полоску (см. рисунок), которую накрываем прозрачным плотным файлом и также фиксируем файл скотчем.

Здесь видно отсаженный айсинг по файлу. В таком состоянии эта деталь должна сохнуть два дня. Когда будете рисовать айсингом эту круглую деталь, старайтесь это не делать тонкими линиями, особенно, края - эта деталь должна быть крепкая, т.к. на ней будет держаться вся конструкция.

Мои инструменты для рисования айсингом. Их можно купить в магазинах школьных товаров, где продают всё для детского творчества. Это на Ваше усмотрение, можно рисовать при помощи кулинарного корнетика с насадкой №1, можно пластиковый пакетик наполнить глазурью и прорезать маленькое отверстие ножницами, цель одна - чтобы глазурь отсаживалась на рисунок тонкой линией.

Таким образом мы кладём сухую деталь боковины, прикладываем к ней круглую часть спинки-днища, склеиваем тем же айсингом, используя кисточку и фиксируя поролоновыми (посудными) губками. Мы ими как бы придерживаем круглую часть со всех сторон. Сушим примерно один день, т.е. утром клеим одну деталь, вечером - следующую. Когда круглая деталь склеена и высохла с одной боковины, начинаем клеить второй бок коляски, таким же образом и также подкладываем поролоновые губки. Оставляем сушить на один день или одну ночь. Здесь на фото у меня получились два шага.

Ниже на фото - к готовой нижней части приклеивается прямоугольная деталь, к ней мы будем клеить наши колёса.

Колёса так же - склеиваем сначала одну сторону, фиксируем поролоном, сушим день или ночь, затем другую сторону. В процессе склеивания колёс необходимо учитывать то, чтобы они стояли ровно относительно колёс с другой стороны. У водителей это называется "Развал колёс", чтобы они не были "нарастопырку", а стояли ровненько, если поролоновые губки недостаточно подходят по высоте, т.е. не достают правильно до колеса при фиксации, используйте что-то подручное - это или спичечные коробки, или чистые пачки от сигарет, они очень хорошо также подходят для фиксации деталей в процессе сушки, т.к. покрыты тонким целлофаном, который не прилипает к айсингу. Вы это поймёте в процессе.

Наши украшения. Я использовала очень маленькие мастичные сахарные цветочки. Их понадобится больше 120 шт. плюс перламутровые сахарные бусинки в серединке каждого цветочка. Опять же, повторю, что вы можете украшать коляску по вашему желанию.

В коляску можно положить и мастичного младенца, т.к. у нас коляска для девочки - я сделала розовое мастичное одеялко, придав ему соответствующую форму. Затем я запеленала мастичного пупсёнка и положила в коляску, показав вам на фото ниже как вариант.

Вернее, для малышки-пупсика мне понадобилась только головка, я её соединила с кусочком продолговатым мастики и "запеленала" в одеялко. На головку куколки повязала платочек, просто раскатав кусочек белой мастики.

Наша малышка.

Вариант.

Вариант для годовалой малышки. Выросли уже :) .

Коляска, вид полностью. Куколка здесь покупная, не мастичная. Если у вас есть желание, то можно вылепить Ангела из мастики и поставить рядом возле коляски, вариант для Крестин.

В первую очередь нам необходимо сделать рисунки-шаблоны на бумаге. Затем приступаем взбивать айсинг. У меня дан рецепт в самом маленьком количестве. Нам понадобится сделать айсинг из 4 -х белков и 4 -х стаканов пудры + 2 -3 капли лимонного сока. Взбивать необходимо миксером, но только на самых минимальных оборотах, чтобы глазурь не насыщалась лишним воздухом, который не даст чeткой линии при отсаживании на файл. Взбиваем примерно минут 15, пока масса не станет однородной с мягкими пиками. Также готовность айсинга можно определить, когда он как бы наматывается на лопасти миксера. Перекладываем в удобную для вас eмкость, прикрываем пищевой плeнкой в два раза и сверху кладeм влажное небольшое полотенце. Это сохранит айсинг от высыхания в процессе работы. Наполняем айсингом корнетик с самой маленькой насадкой N1 для рисования (который применяем при подписи на торте), или у вас может быть одноразовый целлофановый корнетик, в котором необходимо сделать ножницами маленькое отверстие.

На шаблон с рисунком кладeм плотный файл (можно купить в школьных товарах). Не применяем никакой прозрачной бумаги для выпечки, только файл. Закрепляем файл по бокам с бумажным рисунком при помощи скрепок, если файл двойной - можно не закреплять, а просто вложить наш рисунок внутрь файловой папки. Наполнить корнет айсингом (до половины), рисунок должен чeтко просматриваться под файлом. Начинаем рисовать айсингом по контурам наших шаблонов. Если на одном листе бумаги у нас нарисовано несколько деталей, то начинаем с верхних. Ничего страшного нет, если у вас в первый раз будут линии неровные, а бывает, и рука трясeтся от напряжения. Это временно, увидите, что на втором-третьем рисунке вы уже спокойно начинаете выводить ровные линии. Подправить легко можно зубочисткой, она всегда должна лежать возле вас, так же как и маленькая влажная тряпочка - вытирать пальцы от лишнего айсинга. По мере расхода глазури, вы открываете eмкость и вновь наполняете корнет, снова укрываете айсинг плeнкой и влажным полотенцем. Эта работа много времени не занимает, где-то около 1, 5 часов. Сушка уже нарисованных деталей - на это требуются сутки. Самое главное, это обеспечить сохранность уже нарисованных айсингом деталей, чтобы и самим не задеть и домашние четвероногие члены семьи не прыгнули случайно на стол. Бывает и такое . Желательно айсинг расходовать день в день, не оставлять работу с рисунками на другой день. Айсинг на второй день не пригоден для рисования, он не держит чeткую линию при отсадке, а расплывается, даже если и сахарной пудры подсыпать. Лучше сделать рисунки сразу или взбивать айсинг, взяв половину нужной порции продуктов.

Как клей айсинг можно использовать даже и два, и три дня - он очень даже хорошо склеивает детали. Храним глазурь в прохладном месте, в холодильнике, в отделении для фруктов.

Самый ответственный момент - это снять с файла уже сухие детали. Это делаем очень осторожно, с помощью ножа, чуть-чуть подкладывая лезвие под рисунок или осторожно двигая файл к краю стола, изгибаем наклонно вниз файл, придерживая другой рукой пальчиком нашу айсинговую деталь, она хорошо отходит с файла. Если случилось так, что фигура сломалась, ничего страшного, можно повторить процесс. Ведь ошибки - это тоже наши большие будущие победы и опыт. Лом не выкидываем, это как-бы кирпичики будут для будущих работ, если где-то необходимо нарастить при склеивании или усилить конструкцию, то мы используем обломки. Храним или транспортируем готовые изделия в пластиковых коробочках, обложив и дно, и бока коробочки поролоном, ватой и т. д. , примерно, как будто это у вас eлочная хрупкая игрушка. Готовые изделия хранить можно только в сухом месте, не в холодильнике. Срок хранения не ограничен. Можно поставить в сервант, за стекло, чтобы не попадала пыль и любоваться долгое время. Можно сделать айсинговое украшение и как подарок.

Я представила для вас предельно понятный вариант изготовления такого украшения для вашего торжества или для ваших близких. Не так всe сложно, как у меня расписано, т. к. я очень хотела, чтобы было более понятнее и доступнее для вас. На разных сайтах есть несколько колясочек, но чертежи не очень понятны для тех, кто хочет сделать это впервые. Процесс, возможно, и описан в европейских журналах, но не всем доступно приобрести такие журналы. Я постаралась предельно ясно объяснить и поделиться своим небольшим опытом в работе с айсинговыми украшениями. Хозяюшки, которые читают впервые, предлагаю посмотреть работу "Колыбелька для малютки из айсинга". Это украшение легче сделать, примерно на три пункта, и для начинающих колыбелька будет как учебная первая работа.

Огромное спасибо выражаю всем, кому понравилась моя коляска и с благодарностью и низким поклоном приму вашу критику. Буду очень рада ответить на все возникшие у вас вопросы.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Курица (фаршированная или прочая)
Курица (фаршированная или прочая)

Рецептов приготовления фаршированной или целой, маринованной в разных маринадах,...

    неизвестно Читать далее
Тортик для бабушки
Тортик для бабушки

Времени было совсем мало, а хотелось чего-то интересного... Так и возникла эта...

    60 минут Читать далее
Жареные пирожки со сладкой начинкой
Жареные пирожки со сладкой начинкой "Розочки"

Осталось тесто от пирожков с картошкой. Здесь приведeн скорее способ оформления...

    неизвестно Читать далее
Салат
Салат "Дельфин"

Любой, в принципе, салатик можно так подать, один дельфинчик рассчитан на одну...

    неизвестно Читать далее
Торт
Торт "Пчелка"

Еще один вид украшения тортов

    120 минут Читать далее
Луковая корзинка с салатом
Луковая корзинка с салатом

Всe дело не в салате, а в корзинке. Как-то увидела такое чудо в интернете, попробовала,...

    15 минут Читать далее
Котлетка с макаронами. Вариант подачи
Котлетка с макаронами. Вариант подачи

Банальный и очень распространенный ужин - макароны с котлетой... А моим домочадцам...

    5 минут Читать далее
Гламурненький коктейль
Гламурненький коктейль

Оригинальная подача красной икры! Идeально подойдет к романтическому ужину или...

    5 минут Читать далее
Хлеб с узорами
Хлеб с узорами

Необычная подача простого хлебушка.

    5 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 28 июля в пятницу
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 28 июля в пятницу
Утром 21 °C..23 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Ясно 28 июля в пятницу
Днем 26 °C..28 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Ясно 28 июля в пятницу
Вечером 22 °C..24 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Киев
Дождь 28 июля в пятницу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Облачно 28 июля в пятницу
Утром 21 °C..23 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Дождь 28 июля в пятницу
Днем 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Малооблачно 28 июля в пятницу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Минск
Облачно 28 июля в пятницу
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Облачно 28 июля в пятницу
Утром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Малооблачно 28 июля в пятницу
Днем 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Малооблачно 28 июля в пятницу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

27/07 28/07
USD
59,910 -0,500  59,410
EUR
69,682 -0,041  69,641
UAH
23,131 -0,202  22,929
CZK
26,776 -0,028  26,748
AZN
35,221 -0,273  34,947
GBP
78,057 -0,034  78,023
AMD
12,523 -0,117  12,406
KZT
18,327 -0,102  18,225
KGS
86,575 -0,698  85,878
CNY
88,693 -0,520  88,173
MDL
33,027 -0,249  32,778
XDR
84,032 -0,736  83,296
JPY
53,570 -0,175  53,395
БВК
78,476 -0,237  78,239
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Реклама

Рекомендуем приобрести в КНС цифровые решения - защищенные ноутбуки Panasonic купить кредит онлайн в Москве и городах России.
ширма
футболки и майки в барнауле
изготовление паспортов объекта в спб
земля новорижское шоссе цены

Архив новостей


Июль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru