Ночью в Москве: 
Слоеное печенье из картофеля
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
| Добавлено: | 2015-05-14 19:45:06 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Картофель  |
450 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Масло сливочное |
150 г |
| Соль | 2 ч. л. |
| Паприка сладкая | 1 ч. л. |
| Мука |
350 г |
| Кунжут | по вкусу |
| Рецепт этого вкусного печенья я нашла на сайте сай 7 инфо и внесла некоторые свои изменения. Печенье слоеное, пикантное, из картошки, убывает молниеносно. |
Картофель отварить, остудить и размять (или натереть на терке). Добавить размягченное масло, 1 яйцо и 1 желток, муку, паприку и соль.
Все тщательно перемешать. Должно получиться мягкое эластичное тесто. Убрать на 30 минут в холодильник.
Тесто разделить на 12 частей. Каждую часть раскатать тонким слоем (слегка «подпылив» рабочую поверхность мукой) и сложить друг на друга.
То, что получилось, раскатать еще раз в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Вырезать печенье формочкой (стаканом).
Смазать взбитым белком и посыпать немного кунжутом.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут.
Приятного аппетита !!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
