Днем в Москве: 
Помидоры, запеченные в овощной корзиночке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
| Добавлено: | 2015-05-14 19:55:03 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 84 |
Масло сливочное  |
3 ст. л. |
| Кабачок |
2 стак. |
| Морковь |
1 стак. |
| Мука |
1 стак. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Сыр твердый |
200 г |
| Помидор |
2 шт |
| Базилик |
1 ч. л. |
| Укроп |
1 ч. л. |
| Специи | по вкусу |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Молоко | 1 стак. |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Чудесный пирог - замена пиццам. Блюдо овощное, вкусное, сытное. Перекус на любое время суток))) Спасибо за рецепт i_lara-Ларочке+Номи Лис-Майберг |
Вместо кабачков взяла баклажан и 2 картошки, очистить.
Слова автора.
[b]Для корзиночки-основы.[/b]
Тертые кабачки (баклажан) откинуть на дуршлаг, присыпать солью и дать постоять 10 минут. После хорошенько отжать.
Морковь, картошку также натереть на крупной терке
Добавить специи к тертым овощам.
Муку и растопленное сливочное масло, тщательно перемешать.
Форма для пая диаметром 24-28 см.
Слегка смазать форму растопленным сливочным маслом. Выложить эту массу ровным слоем в форму для пая и отправить в духовку. Через 20 минут, при необходимости, слегка смазать корзиночку растопленным сливочным маслом.
[b]подготовить начинку. [/b]
Помидоры нарезать ломтиками и обжаривать в растительном масле 3-4 минуты. Я добавила еще острый стручковый перец
В отдельной мисочке взбить яйца с молоком (у меня молока ушло меньше, берите по своей форме-высоте, чтобы не переливалось), слегка посолить, поперчить
В испеченную заготовку выложить слой помидоров,
поверх тертый сыр (голландского было мало, добавила брынзу).
Добавить базилик (нет свежего, вполне сушеный подойдет), укроп,
посолить и поперчить и вылить на помидоры яичную смесь.
Снизить температуру духовки до 180 градусов и выпекать примерно полчаса или пока не уплотнится заливка.
Подавать можно сразу.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
