Ночью в Москве: 
Творожные зразы с начинкой из сыра и вяленых помидоров
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
| Добавлено: | 2015-05-14 20:21:55 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
Твoрoг  |
500 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Крахмал картофельный | 2 ст. л. |
| Крупа манная | 2 ст. л. |
| Зелень |
пуч. |
| Сыр твердый |
50 г |
| Томаты вяленые | 4 шт |
| Кунжут |
3 ст. л. |
| Мука |
1 ст. л. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Специи | по вкусу |
| Масло оливковое | по вкусу |
| По сути дела - это вариант несладких сырников, но назвать их сырниками рука не поднялась. Очень, очень, очень ВКУСНО, как в горячем, так и в холодном виде. Аромат поджаренного кунжута, выраженный сырный вкус и легкая кислинка вяленых томатов... предупреждаю - остановиться крайне сложно!!! |
Творог растереть с манкой и крахмалом (берите больше или меньше, в зависимости от влажности творога), добавить яйца (если маленькие, то 3), мелко порубленную зелень укропа и петрушки, посолите.
Чеснок мелко порубить и слегка обжарить в минимальном количестве оливкового масла.
Вяленые помидоры мелко порезать, кстати, у кого их нет под рукой, можно взять чернослив или жареные грибы.
Сыр мелко натереть, добавить к нему измельченные томаты, обжаренный чеснок, специи (я использовала смесь перцев и розмарин).
Муку смешать с кунжутом, взять немного творожной массы, обмакнуть в кунжут с одной стороны, сформировать диск, на него выложить около чайной ложки сырной начинки, защипнуть края, обвалять в кунжуте.
Обжарить в небольшом количестве растительного масла до румянца Кстати, для праздничного стола можно сделать шарики.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
