Сегодня: MSK: Курсы: 63.91 руб (+0.18)70.48 руб (+0.05) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 8 °C..10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Закуска по-итальянски: Цветы цуккини в кляре


Закуска по-итальянски: Цветы цуккини в кляре
Категория: Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника
Добавлено: 2015-05-14 21:27:34
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Цветы цуккини по вкусу
Сыр твердый по вкусу
Кабачок 1 шт
Перец черный по вкусу
Мука соевая 3 - 5 ст. л.
Вода минеральная 1 стак.
Сливки 1 стак.
Миндаль 1 стак.
Яйцо куриное 2 шт
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Сметана по вкусу
Чеснок по вкусу
Травы по вкусу
Личные впечатления о рецепте
А это народное итальянское блюдо готовить несложно, если цветы цуккини для вас не проблема! Для меня в этом году кабачки проблема: кабачки так и прут, как грибы после дождя, муж обнюхивает с подозрением каждое блюдо, произнося как заклинание:"только не кабачки!"
Пошаговое приготовление

Выпендриваюсь с рецептами, как могу (дошла до того, что цветы обрываю, чтоб кабачки не размножались, как после радиации!), вот и ему, на день рождения, аж 2 (прописью: два!) блюда из кабачков приготовила (одно из цветов, уточняю!), так ему так понравилось, что ходил, как кот вокруг тарелки и тягал по штучке со стола. Годится как холодная, так и горячая закуска - съедобно и то, и другое, мой фаворит: ещё в горячем виде...

Итак, берём цветы, желательно с хвостиками (можно и без, но так удобнее), споласкиваем, кладём на полотенечко и проводим следующую хирургическую операцию: лишаем их детородных органов, то бишь тех, которыми что-то оплодотворяется, вобщем, это то ли пестики, то ли тычинки (ботаники, ау!), просто ножничками вырезаем (да, звучит кровожадно, но так надо, Федя!).

Готовим начинку: сыры (пардоньте за хулюганство словесное!) измельчаем, пармезан натираем, а горгонцоллу разминаем... Молодюсенький кабачок натираем. Перец чёрный горошком грубо мелем. НЕ СОЛИТь! - СЫРЫ - пардон!- УЖЕ СОЛЁНЫЕ... Всё смешать, добавив соевую муку.

Готовим кляр: "Элементарно, Ватсон!", яйца слегка взбить, смешать со сливками, ввести муку и миндаль, приправить и развести минеральной водой с газом до состояния густой сметаны.

Готовим соус: сметану (или... ну вы знаете...) смешать с чесноком, травами...

Цветы фаршируем: цветочек берём в левую руку (левша в правую), если он закрылся, то насильно раскрываем... и кладём в серединку 1-2 ч.л. начинки. Кончики лепестков слегка скручиваем, что получился как бы "фунтик" - на фотке будет видно! Кстати, нафаршировать можно накануне - я их ночь продержала в холодильнике.

Процесс жарки: нейтральное растительное масло разогреваем до кипения, в нём обжаривaем до румяной золотистой хрустящей корочки цветочки, затем выкладываем на бумажное полотенечко, чтоб впитался жир... Сервируем вместе с соусом - но каждый на своей тарелке...

# Попробуйте - интересно и вкусно!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками
Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками

Итальянские ингредиенты в русских блинчиках. Очень вкусно! Необычно, на сайте...

    60 минут Читать далее
Шашлык из перепелок
Шашлык из перепелок

Нежные перепелки маринованные в сметане с лимонным соком, с богатым букетом...

    240 минут Читать далее
Гречка по флотски
Гречка по флотски

Быстрое остренькое блюдо для людей которым приелась обычная гречка

    50 минут Читать далее
Блинчики диетические
Блинчики диетические

Блинчики с минеральной водой очень простой удачный рецепт. Можно фаршировать.....

    40 минут Читать далее
Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе
Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе

Шашлык получается нежным, сочным, мягким за счет замачивания мяса с соевым соусом...

    210 минут Читать далее
Коктейли с самбукой: самбука, кола, лимон
Коктейли с самбукой: самбука, кола, лимон

Один из самых простых и доступных коктейлей с самбукой в домашних условиях

    неизвестно Читать далее
Самые простые и вкусные витаминные салаты
Самые простые и вкусные витаминные салаты

Вкусные и простые рецепты витаминных салатов. Эти салаты очень вкусные сами...

    10 минут Читать далее
Говядина веллингтон
Говядина веллингтон

Рад с вами поделиться еще одним своим рецептом. Сочная говядина веллингтон....

    30 минут Читать далее
Рыбные расстегаи с сельдью
Рыбные расстегаи с сельдью

Расстегаи с рыбой... Так давно хотела их приготовить! Легко, вкусно, сочно!...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 12 ноября в вторник
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 12 ноября в вторник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Пасмурно 12 ноября в вторник
Днем 3 °C..5 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 12 ноября в вторник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Киев
Ясно 12 ноября в вторник
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 12 ноября в вторник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 12 ноября в вторник
Днем 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Ясно 12 ноября в вторник
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Минск
Малооблачно 12 ноября в вторник
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 12 ноября в вторник
Утром 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 12 ноября в вторник
Днем 7 °C..9 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Ясно 12 ноября в вторник
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

23/10 24/10
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
UAH
25,632 -0,022  25,610
CZK
27,710 +0,034  27,744
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
CNY
89,853 +0,331  90,184
MDL
36,640 +0,048  36,688
XDR
87,769 +0,153  87,922
JPY
58,640 +0,229  58,869
БВК
80,808 +0,144  80,952
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru