Салат картофельный
Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
Добавлено: | 2015-05-14 21:56:59 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 89 |
Чечевица | 125 г |
Картофель | 1 кг |
Ананас | 1 шт |
Лук зеленый | по вкусу |
Йогурт | 300 мл |
Масло растительное | 1 ст. л. |
Сок лимонный | 2 ст. л. |
Сок апельсиновый | 3 ст. л. |
Карри | по вкусу |
Петрушка | по вкусу |
Вкусный, питательный картофельный салат с чечевицей и ананасом. Ананас богат триптофаном – аминокислотой, которая является предшественником серотонина - гормоном радости. Нам ведь хорошее настроение не помешает, правда. |
Чечевицу и картофель в кожуре отварить, привычным для вас способом. Я их варила в пароварке. Картофель варился 25 мин, затем доставила чечевицу и варила еше 4 мин.
Картофель остудить, очистить и нарезать кружочками.
Ананас очистить и нарезать.
Шнит лук измельчить. Петрушку также.
Для соуса, смешать йогурт с раст. маслом, добавить зелень, соль, перец и кари по вкусу. Влить лимонный и апельсиновый или ананасовый сок.
Хорошо перемешать и заправить салат.
Все просто и вкусно. Приятного аппетита.