Салака быстрого посола
Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
Добавлено: | 2015-05-15 00:01:45 |
Время приготовления: | 300 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Салака | 1 кг |
Соль | 3 ст. л. |
Сахар | 1 ст. л. |
Специи | ч. л. |
Лавровый лист | 2 шт |
Укроп | 2 ломт. |
Любая мелкая морская рыбка (салака, тюлька, хамса) просаливается данным способом за 3-4 часа и полностью готова в пищу! Для мелкой речной рыбки - немного другой способ и время просолки. |