Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Воздушное печенье с фото
Поварёнок 3 уровня
270 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > Готовим вместе с детьми |
| Добавлено: | 2015-04-29 01:15:55 |
| Время приготовления: | 35 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 200 гр |
| Крахмал | 100 гр |
| Сливочное масло | 150 гр |
| Сахар | 100 гр |
| Яйца | 1 шт. |
Соль  |
по вкусу |
| Лимонная цедра | 1 чайн.л. |
| Варенье |
5 чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Мягкое и воздушное печенье с хрустящей корочкой для зимних чаепитий! Обязательно попробуйте Воздушное рассыпчатое печенье. Приготовить его не составит большого труда, все ингредиенты доступны и найдутся на кухне у любой хозяйки. Пить чай или кофе с таким печеньем – одно удовольствие, аромат и вкус лимона от добавленной цедры поднимет настроение вам, вашим родным и друзьям. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 116 гр |
| Калорийность: | 507.8 ккал |
| Белков: | 5 гр |
| Жиров: | 25.2 гр |
| Углеводов: | 66.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
5 / 26 / 69 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
24 / 40 / 36 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты.
Шаг 2. Взбить миксером размягченное сливочное масло, постепенно добавляя 50 г сахара.
Шаг 3. Затем вмешать в эту смесь желток яйца и цедру лимона или апельсина. (Белок понадобится потом).
Шаг 4. Затем смешиваем крахмал с мукой и добавляем в масляную смесь. Хорошо вымешиваем до однородного состояния.
Шаг 5. В одной тарелке слегка взбить венчиком оставшийся яичный белок. В другую тарелку высыпаем оставшиеся 50 г сахара.
Шаг 6. Подготовьте противень, смажьте его маслом. Начинаем формировать печенье: берите по 2 чайных ложки теста, скатайте руками шарик.
Шаг 7. Обваляйте шарик сначала в яичном белке, затем в сахаре. Выставляйте полученные шарики на противень.
Шаг 8. Теперь аккуратно сделайте пальцем углубление в каждом печенье. Оставляйте промежутки между печеньем не меньше 2 см. Выставляем выпекаться при температуре 180 градусов минут 15-20.
Шаг 9. Аккуратно снимаем печенье с противня. Затем у остывшего печенья заполняем углубление вареньем или джемом. Печенье готово. Приятного аппетита!
С какими напитками употреблять: С чаем, кофе, молоком, кефиром, морсом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
