Вечером в Москве: 
Черничный пирог рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
670 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > Готовим вместе с детьми |
| Добавлено: | 2015-04-29 01:19:41 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 320 гр |
| Сахар | 200 гр |
| Разрыхлитель | 10 гр |
| Куриные яйца | 2 шт. |
Кефир  |
200 мл |
| Сметана |
150 гр |
| Растительное масло | 6 стол.л. |
| Черника | 200 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Воздушный пирог с яркими и сочными ягодами! Пирог получается очень нежным, черника придает пирогу сочность, но вместо неё подойдет смородина, малина или вишня (но если честно, то с черникой он получается особенно вкусным). Выпекать такой пирог лучше в большой форме, что бы он был не слишком высокий, так он гораздо быстрее пропекается. Угощайтесь! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 165 гр |
| Калорийность: | 433.3 ккал |
| Белков: | 8.2 гр |
| Жиров: | 21.2 гр |
| Углеводов: | 56.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
10 / 24 / 66 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
8 / 48 / 44 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты.
Шаг 2. Яйца растираем с сахаром, взбивать до пышности не нужно, просто смешайте быстрыми движениями.
Шаг 3. К яичной смеси добавляем кефир (или как у меня кислое молоко домашнее), сметану и растительное масло, по желанию можете добавить ванильный сахар.
Шаг 4. В отдельную миску просеиваем муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Помешивая вливаем в муку жидкую часть и быстрыми движениями замешиваем тесто.
Шаг 5. Добавляем чернику, несколько раз перемешиваем, тесто готово.
Шаг 6. Выкладываем его в форму для выпечки (форму берем большую, у меня где то 35х25). И отправляем в разогретую до 180 С духовку на 40 минут (время приблизительное, время выпечки зависит от высоты пирога!). Готовность проверяем шпажкой! Если через 40 минут верх пирога зарумянился, а внутри он еще сырой, накрываем сверху его фольгой и допекаем до готовности.
Шаг 7. Готовый пирог достаем с духовки, даем ему полностью остыть, нарезаем на порционные кусочки, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
