Ночью в Москве: 
Салат "Цветущий кактус"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-16 09:44:39 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Свинина  |
250 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Фасоль |
бан. |
| Корнишоны |
11 шт |
| Яйцо |
3 шт |
| Зелень |
2 ст. л. |
| Сметана | 1 ст. л. |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Горчица |
ч. л. |
| Соус чили | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Салат |
1 пуч. |
| Перец болгарский | по вкусу |
| Простой в приготовлении, вкусный салат. Оформление поднимает настроение, заставляет улыбнуться. |
Мясо, яйца, корнишоны нарезаем кубиками,
лук - тонкими полукольцами,
добавляем фасоль
Добавить зелень.
Делаем заправку: смешиваем сметану, майонез, горчицу, соус чили, черный перец.
Соус чили у меня вот такой
Заправляем салат заправкой.
На блюдо уложить салатные листья, выложить салат, посыпать тёртым яичным желтком
Теперь приступим к "выращиванию кактуса"
из болгарского перца (можно из моркови, мелкого лука, редиса) вырезаем цветочки
у маленьких корнишонов с одной стороны немного обрезаем кончики (для более плотного прилегания),
крупные корнишоны соединяем зубочистками (лучше по 2 зубочистки, будет крепче держаться),
маленькие корнишоны прикрепляем зубочистками, разломанными на половинки и заостренными ножом
Почти собранный "кактус"
Украшаем "кактус" цветочками.
Устанавливаем "кактус" на середину блюда с салатом
И вот, наш салат готов!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
