Ночью в Москве: 
Салат из зеленой фасоли "Одна дома"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-16 10:19:33 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Фасоль  |
200 г |
| Грибы |
200 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Мясо |
150 г |
| Сыр твердый | 100 г |
| Масло растительное | по вкусу |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Орехи грецкие | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Фасоль люблю не только за вкус, но и за низкую калорийность. В ней всего 31 ккал!!! Для поклонников этого овоща еще один вариант салата, подсмотренный в программе местного ТВ. Название салату дала в память об этой давно ушедшей с экранов телепередачи. Единственное, что изменила – исключила майонез. |
Фасоль отварить в подсоленной воде (минуты 3-5). Откинуть на дуршлаг.
Лук и грибы обжарить на растительном масле. Выложить в салатник, остудить. Добавить зелень по вкусу. У меня был замороженный с лета укроп.
Любители майонеза могут добавить этот соус. А мы сделаем заправку. Чеснок пропустить через чеснокодавку и растереть со щепоткой соли. Добавить растительное масло (рафинированное) и тщательно перемешать. Я иногда беру масло, оставшееся от жарки грибов. Знаю, что оно вредно, но оно такое ароматное, с запахом грибов.
Вареное мясо (у меня в этот раз была ветчина) нарезать соломкой. Сыр натереть на терке (на терке для корейской моркови получается эффектнее). Орехи слегка поджарить в микроволновке, измельчить.
Все перемешать, заправить.
Для того, чтобы привлечь маленьких едоков, я вырезала из сыра фигурки.
И украсила ими салат.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
