Ночью в Москве: 
Цуккини-салат с оливками
Поварёнок 3 уровня
276 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-16 23:38:10 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Цуккини | 1 шт |
Помидор  |
2 шт |
| Лук сладкий |
1 шт |
| Сок лимонный | 3 ст. л. |
| Масло оливковое | 4 ст. л. |
| Мята |
3 шт |
| Розмарин |
5 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец белый | по вкусу |
| Оливки черные без косточек | 10 шт |
| Моцарелла | 50 г |
Личные впечатления о рецепте
| Легкий, вкусный салат за 15 минут. |
Пошаговое приготовление
Часа за 3 до приготовления салата положить цуккини в воду со льдом и поставить в холодильник.
Готовим салат: цуккини режем очень тонкими кругляшами (лучше на терке),
на той же терке режем лук тонкими кольцами, добавляем к цуккини,
помидоры режем ломтиками, а оливки - на половинки, добавляем в салат
Готовим заправку: оливковое масло (думаю, можно и с растительным), лимонный сок, соль, перец белый, мяту и иголки розмарина складываем в блендер и все хорошо взбиваем.
Заливаем салат, аккуратно перемешиваем.
Моцареллу нарезаем кубиками, посыпаем салат сверху.
Даем постоять 5 минут и подаем на стол.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
