Ночью в Москве: 
Салат "Черная жемчужина" + тарталетки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-16 23:43:09 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 89 |
Лук-порей  |
30 г |
| Печень трески |
100 г |
| Маргарин |
100 г |
| Яйцо |
3 шт |
| Мука |
250 г |
| Майонез |
150 г |
| Маслины |
5 шт |
| Лимон |
1 шт |
| Салат в закусочном варианте. И хлеба не надо. |
Сначала делаем тарталетки. Это ингредиенты для них.
Смешать сначала яйца, майонез и мягкий маргарин. Если у Вас маргарин, как у меня, замороженный, то натрите и оставьте на несколько минут на столе. Затем вмешать муку и замесить тесто.
Оно получается очень мягким и податливым под пальцами.
Разложить тесто по формочкам и пальцами придать форму, удаляя лишнее. Формы нужны железные, смазывать их не надо.
Выпекать при t= 180 10 - 15 мин. до готовности. И сразу вынимать, пока горячие. Если вы не смогли сразу их вынуть и они прилипли, поставьте на 1 мин в духовку. Они вынутся без проблем.
Из этой массы у меня получилось 12 штук. Чайную ложку я положила, чтобы вы видели размер.
Пока тарталетки остывают, мы приступим к салату. Это наши ингредиенты.
Яйца, печень и лук измельчить, перемешать с майонезом.
Разложить по тарталеткам.
Теперь украшаем. В серединку вставляем маслину и половинку лимона.
Разрез.
Готовые.
А еще тарталетки можно сделать сладкими.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
