Ночью в Москве: 
Пельмени с креветками и сыром
Поварёнок 3 уровня
611 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Званый ужин |
| Добавлено: | 2015-04-29 21:55:16 |
| Время приготовления: | 1 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 350 гр |
| Вода | 250 мл |
| Соль | 1 чайн.л. |
Креветки  |
500 гр |
| Твёрдый сыр |
200 гр |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Специи, приправы, пряности |
2 стол.л. |
| Перец черный молотый | 1 чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Удивите своих близких домашними пельменями с новым вкусом! Мы всей семьей очень любим пельмени и делаем их дома сами. Любимцами долгое время оставались пельмени с рубленым мясом, на втором - с грибами с сыром, на третьем месте - с броколли, но с недавних пор первенство взяли пельмени с креветками. Особенно хороши такие пельмени с сырным соусом и итальянским соусом с базиликом. Пальчики оближешь! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 338.8 гр |
| Калорийность: | 591.8 ккал |
| Белков: | 50.2 гр |
| Жиров: | 16.9 гр |
| Углеводов: | 59.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
40 / 13 / 47 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
1 / 99 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Подготовить муку, чистую воду, сыр, креветки и специи
Шаг 2. Просеять муку горкой, сделать наверху углубление и влить тёплую воду, посолить
Шаг 3. Замесить крутое тесто
Шаг 4. Тесто раскатать на посыпанном муке столе тонким слоем и сформировать в круглые сканцы
Шаг 5. Приготовить очищенные, свежемороженные креветки, добавить в них специи, посолить, поперчить
Шаг 6. В каждый сканец завернуть кусочек сыра и несколько приправленных креветок
Шаг 7. Согнуть сканец с начинкой пополам и защипнуть края
Шаг 8. Далее соединить два уголка вместе
Шаг 9. Выставить противень с готовыми к варке пельменями в холодное место на 15-20 минут. Далее готовьте, как обычные пельмени-варите или жарьте, 5-10 минут
Приятного аппетита!
С какими напитками употреблять: Употреблять с любыми напитками, уместными к горячему обеду и ужину
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
