Днем в Москве: 
Хачапури по имеретински рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
352 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из сыра |
| Добавлено: | 2015-07-25 11:45:36 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 93 |
Ингридиенты для приготовления
| Сахар | 1 чайн.л. |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Сода пищевая | 1 чайн.л. |
| Мука | 700 гр |
| Яйца | 1 шт. |
| Сметана | 500 гр |
Растительное масло  |
2 стол.л. |
| Сулугуни | 500 гр |
| Твёрдый сыр |
200 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Классические хачапури приведут в восторг каждого, кто их попробует! Очень вкусные хачапури по-имеретински. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 251.9 гр |
| Калорийность: | 746.3 ккал |
| Белков: | 31.7 гр |
| Жиров: | 41.6 гр |
| Углеводов: | 61.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
24 / 30 / 46 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
3 / 95 / 2 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Сметану смешать с яйцом, добавить соду, соль, сахар. Все взбить венчиком. Понемногу добавляя муку, замесить не крутое мягкое тесто. Добавить растительное масло и вмешать его в тесто. Тесто оставить отдохнуть на полчаса. Для начинки оба вида сыра натереть на терке. Стол смазать растительным маслом. Тесто руками размять в лепешку. В середину выложить начинку. Тесто собрать вокруг начинки в шар и защипить. Положить узлом вниз и сформировать лепешку. Раскатать лепешку и выложить на раскаленную сковородку, смазанную растительным маслом. Обжарить хачапури с двух сторон.Готовые имеретинские хачапури смазать сливочным маслом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
