Ночью в Москве: 
Салат с королевскими креветками
Поварёнок 3 уровня
469 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из сыра |
| Добавлено: | 2015-07-25 12:14:31 |
| Время приготовления: | 1 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Креветки | 10 шт. |
| Твёрдый сыр | 50 гр |
| Белый хлеб | 3 ломт. |
| Мёд | 2 стол.л. |
| Лимонный сок | 2 чайн.л. |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Оливковое масло | 2 стол.л. |
Майонез  |
3 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Изысканный салат с креветками для настоящих гурманов. Несмотря на небольшое количество ингредиентов, салат очень вкусный, лёгкий, изысканный. Любители креветок обязательно оценят и полюбят этот салат. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 231.3 гр |
| Калорийность: | 587.4 ккал |
| Белков: | 22.1 гр |
| Жиров: | 38.5 гр |
| Углеводов: | 37.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
23 / 39 / 38 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
4 / 52 / 44 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Подготавливаем необходимые продукты.
Шаг 2. Чеснок мелко нарезаем.
Шаг 3. Добавляем к столовой ложке оливкового масла чеснок, оставляем полученную смесь на час. Спустя час процеживаем через сито, получаем чесночное масло.
Шаг 4. Выжимаем лимонный сок.
Шаг 5. К креветкам добавляем 1.5 чайные ложки лимонного сока, две столовые ложки мёда, столовую ложку оливкового масла, чёрный молотый перец, солим. Перемешиваем аккуратно, и оставляем на полчаса.
Шаг 6. Хлеб нарезаем на кубики, со стороной 1.5 см. Обжариваем на чесночном масле до румяной корочки. Затем 10 минут подсушиваем в духовке при 160 градусах.
Шаг 7. Замаринованные креветки обжариваем до румяной корочки. В течение 2-3 минут.
Шаг 8. Сыр натираем на мелкой тёрке.
Шаг 9. Перемешиваем сухарики с майонезом/соусом. Выкладываем листья салата на тарелку, в середину выкладываем чесночные сухарики, посыпаем сыром, украшаем креветками. Кушать свежим, пока сыр не подсох и сухарики не потеряли хрустящие свойства.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
