Сегодня: MSK: Курсы: 58.71 руб (-0.44)69.40 руб (-0.06) Нефть: 63.47 (+0.92) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 0 °C..2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Тёплый салат из молодого картофеля


Тёплый салат из молодого картофеля
Категория: Рецепты > Салаты > Другие салаты
Добавлено: 2016-07-13 21:02:26
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 3 порций
Национальная кухня
Кухня 89
Ингридиенты для приготовления
Картофель 12 шт
Огурец 1 шт
Огурец соленый 1 шт
Лук зеленый 1 пуч.
Укроп 1 пуч.
Масло растительное 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Невероятно вкусный салат. И как гарнир превосходен, и как самодостаточный ужин замечателен. Для меня этот салат выход из ситуации. Дело в том, что мы любим окрошку, мы, то есть мы с мужем, мои родители, друзья и т. д. А вот дочь окрошку не ест вообще, но она основу заправляет сметаной и запивает квасом. Вкусно и ладно. Но вот беда, зять не ест ни окрошку, ни основу, хоть тресни. А вот в таком виде за милую душу. Этот салат появился у нас давно и совершенно случайно...
Пошаговое приготовление

Картофель вымыть с щеткой, отварить в мундире, воду слить, подсушить, очистить

У зеленого лука отрезать луковички вместе с белой частью перьев. Порезать колечками, кусочками, как угодно, но не крупно.. Или порезать репчатый лук.

Огурцы (и свежий и малосольный), зеленый лук (только зеленые перья) и укроп измельчить.

Разогреть растительное масло, слегка подрумянить порезанные луковички

К луку добавить картофель, целиком или порезанный пополам, в зависимости от размера клубней. Картофель не зажаривать, он должен лишь пропитаться луковым ароматом и прогреться.

Картофель вместе с луком и маслом отправить к огуречно-зеленной смеси, приправить солью и перцем по вкусу, перемешать и незамедлительно подавать, пока салат теплый.

Очень вкусно запивать квасом.

У меня есть подруга Ларочка, мы дружим уже сто лет. Ларочка любит все новомодное, будь то книжные новинки, театральные премьеры, редкие нашумевшие выставки. Ну и новинки медицинского характера мимо не пропускает. Лет эдак 12-13 назад, поехала она в какой то санаторий не санаторий, профилакторий или нет, уже не помню, но куда то в Карелию, обещала вернуться новенькой. Спасибо, что вообще вернулась. Мяса не ест, рыбу не ест, яйца не ест, молочное не ест, вина не пьет, короче ничего кроме воды и овощей. Для семьи трагедия. Муж и сын без мяса житья не представляют. Ну муж не мой, сына жалко, ничего не поделаешь. Моя хата с краю, и ничего я не знаю, как то так.

Проходит пара недель обновленной Ларочкиной жизни. Звонит мне "Светуля, я еду к тебе. Я такая голодная." Батюшки, а я окрошку затеяла, жарища на улице. И через каждые пять минут перезванивает "Светуля, ты не парься, я поклюю картошечки с капусткой, ничего не готовь." Ну как не готовь, у меня еще муж не кормлен. И я, в принципе, знаю как она клюет. Не как воробышек, это точно. Хорошо, что окрошку я не порубила еще, а то пришлось бы мясо с яйцами выковыривать. Хотя вру, яиц то и не было, не успела я их сварить, и уже не стала. Пока рубила огурчики, да зелень привезенные с дачи, потихоньку рождался этот салат. Муж доволен, Ларочка довольна, квас ей видать разрешили, по крайней мере запивала с удовольствием, ну а я была на вершине кулинарного Олимпа, поскольку и самой сие блюдо очень понравилось.

С тех пор салат этот прижился у нас. А Ларочка теперь все ест и мясо, и рыбу, и шашлЫки всякие и запивает не только водой. По новой обновилась. Ах, какие мы женщины непостоянные!

Ну и вы отведайте салат то этот, мои дорогие поварятушки.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Салат слоеный "Карусель"
Салат слоеный "Карусель"

Красивый и яркий слоеный салат с грибами, морковью по-корейски и сыром. Сочный,...

    неизвестно Читать далее
Салат с карбонадом и картофелем
Салат с карбонадом и картофелем

Весьма неплохой салат - ингредиенты доступные, готовится просто и точно понравится...

    неизвестно Читать далее
Картофельный салат по-сербски
Картофельный салат по-сербски

Такой салат делают как гарнир к чевапчичам, но и как самостоятельное блюдо он...

    45 минут Читать далее
Рыбный салат "Раковые шейки"
Рыбный салат "Раковые шейки"

Замечательный ароматный рыбный салат. Совершенно вкус отварных раков! Очень...

    неизвестно Читать далее
Салат "Пенёк"
Салат "Пенёк"

Предлагаю вам салат, который эффектно смотрится на Новогоднем столе, порадует...

    40 минут Читать далее
Салат с рисом и курицей "Легкая прелюдия"
Салат с рисом и курицей "Легкая прелюдия"

Салат с курицей, рисом и сельдереем с ароматными травами послужит отличным началом...

    30 минут Читать далее
Салат с рисом и кальмарами "Дядька Черномор"
Салат с рисом и кальмарами "Дядька Черномор"

Скоро праздники и хочется удивить своих близких вкусными блюдами. Это одно из...

    35 минут Читать далее
Салат "Заснеженная избушка"
Салат "Заснеженная избушка"

"Крабовый" салат готовлю редко, ибо довелось готовить его из натуральных...

    25 минут Читать далее
Салат из сырой тыквы с яблоком
Салат из сырой тыквы с яблоком

Это очень легкий и быстрый салатик. Иногда делаю утром, на скорую руку. К удивлению...

    5 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Land Rover - Range Rover Evoque Land Rover - Range Rover Evoque

2014 г.вып, 2200 см3, 190л.с.

78 000 км

цена: 1 650 000 руб

Audi - A8 Audi - A8

2002 г.вып, 3700 см3, 276л.с.

260 000 км

цена: 520 000 руб

Ford - Escape Ford - Escape

2003 г.вып, 3000 см3, 203л.с.

168 000 км

цена: 280 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 15 декабря в пятницу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Пасмурно 15 декабря в пятницу
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 16 декабря в субботу
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Дождь 16 декабря в субботу
Утром 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 15 декабря в пятницу
Днем 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 15 декабря в пятницу
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Малооблачно 16 декабря в субботу
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 16 декабря в субботу
Утром 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Минск
Пасмурно 15 декабря в пятницу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 15 декабря в пятницу
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 16 декабря в субботу
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Пасмурно 16 декабря в субботу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

13/12 14/12
USD
58,837 +0,308  59,145
EUR
69,298 +0,167  69,465
UAH
21,663 +0,025  21,689
CZK
27,065 +0,048  27,113
AZN
34,671 +0,059  34,730
GBP
78,606 +0,163  78,769
AMD
12,154 +0,081  12,235
KZT
17,566 +0,064  17,630
KGS
84,354 +0,441  84,795
CNY
88,862 +0,481  89,342
MDL
34,089 +0,158  34,247
XDR
83,082 +0,375  83,457
JPY
51,873 +0,294  52,167
БВК
77,722 +0,215  77,937
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru