Вечером в Москве: 
Овсянка в индийском стиле
Поварёнок 3 уровня
793 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Каши и изделия из молока > Изделия из молочных продуктов |
| Добавлено: | 2017-05-06 21:36:01 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Хлопья овсяные | стак. |
| Зира | ч. л. |
Чеснок  |
1 зуб. |
| Имбирь | по вкусу |
| Перец чили | по вкусу |
| Соль | 1 щепот. |
| Куркума | ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Вода |
1 стак. |
Личные впечатления о рецепте
| Неожиданное и очень вкусное решение для простой овсяной каши, которую привычнее всего готовить на молоке. Мне понравилось абсолютно все: и цвет и нежная структура, которую приятно подчеркивают пряная зира, ароматный чеснок, имбирь и перчик чили. |
Пошаговое приготовление
На сухой сковороде обжариваем овсянку минуты 3 - 4. Пересыпаем в другую посуду.
На той же сухой сковороде прогреваем семена зиры до появления запаха, затем вливаем растительное масло, кладем раздавленный ножом зубчик чеснока, мелко порезанные имбирь и чили. Обжариваем на среднем огне 1- 2 минуты.
Добавляем хлопья, солим, перчим, добавляем куркуму и еще немного обжариваем, минуту - другую.
Заливаем кипяток и провариваем до готовности хлопьев. Если получится слишком густо, воды можно добавить, но так, чтобы в целом было не более 0,5 стакана.
Все, каша готова, приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
