Ночью в Москве: 
Салат "Новогодние колокола"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2017-12-22 00:02:34 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Бедро куриное  |
3 шт |
| Сыр твердый | 150 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Крупа гречневая | 1 стак. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Майонез | по вкусу |
| Масло растительное |
2 ст. л. |
| Лук зеленый | 100 г |
| Сыр мягкий |
2 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Новогодний салат-непременный атрибут на праздничном столе. Захотелось приготовить из гречки. Салат сытный и очень вкусный. |
Промыть полстакана гречки
В кастрюлю налить 1,5 стакана воды и дать закипеть. Добавить соль по вкусу и выложить гречку. Варить под крышкой на маленьком огне 15-20 минут.
Берём три копченых куриных бедра для дальнейшей нарезки
Копченые бедра очистить от кожи и костей и нарезать соломкой. Я кожу снимала не всю-местами плохо отходила, поэтому резала вместе с ней
Шампиньоны помыть и порезать не очень крупно
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками
В сковороду добавить растительное масло и обжарить лук
К луку добавить грибы и жарить до готовности. Сок от грибов должен испариться. Готовить на сильном огне и периодически помешивать, чтобы лук с грибами не пригорели
Сыр натереть на крупной терке
Остывшие грибы и остывшую гречку смешиваем между собой
Берём форму для салата и выкладывает слоями.
Первый слой-копченые бедра
Этот слой смазываем майонезом
Выкладывает гречневую крупу с грибами
Смазываем майонезом гречку с грибами
Посыпаем сыром
Также смазываем майонезом и сыр
Режим зелёный лук кольцами
Посыпаем зелёным луком слой сыра
Вырезаем из мягкого сыра два колокола и украшаем болгарским перцем и зелёным луком. Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
