Вечером в Москве: 
Пицца на сковороде
Поварёнок 3 уровня
499 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пицца |
| Добавлено: | 2015-05-01 16:22:12 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 500 г |
| Крупа манная | 100 г |
| Соль | по вкусу |
Дрожжи  |
7 г |
| Сахарная пудра | 1 ч. л. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Пюре |
8 ст. л. |
| Моцарелла |
100 г |
| Ветчина |
8 шт |
| Маслины | 12 шт |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Руккола | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Пицца, приготовленная на сковороде. |
Пошаговое приготовление
Смешать муку, соль, дрожжи и сахар. В середине полученной массы сделать воронку, в нее добавить оливковое масло и 400 мл чуть теплой воды. Перемешать все руками и месить тесто 10 минут (вручную или в комбайне) до получения однородной массы. Сформировать шар, обвалять в муке и отложить в теплое место на 30 минут для того, чтобы тесто поднялось.
Разогреть сковороду. Тесто разделить на 4 части. Раскатать каждую часть в круг диаметром 24 см. Обжарить основу для пиццы в сковороде в течение двух минут с каждой стороны. На основу вылить овощное пюре. Сверху выложить тертый сыр Моцарелла и прошутто. Поставить в духовку на 2 минуты. Украсить все маслинами, рукколой и базиликом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
