Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Фаршированные белые грибы с фото
Поварёнок 3 уровня
344 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Мясные полуфабрикаты |
| Добавлено: | 2015-04-26 01:32:07 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Чеснок | 2 зубч. |
| Яйца | 2 шт. |
| Ветчина | 150 гр |
Белые грибы  |
240 гр |
| Хлеб | 150 гр |
| Молоко | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Белый гриб - царь грибов, поэтому блюдо царское! Белый гриб по праву называют царем грибов. Он обладает чудесными вкусовыми качествами, поистине царскими размерами и распространен практически повсеместно. Вкуснее боровика называют лишь трюфель, но о трюфеле знают очень немногие, это довольно редкий гриб. Белые грибы подходят для приготовления любой еды с грибами, обратное, однако, не верно. Для кулинарного рецепта фаршированных грибов кроме белого гриба вряд ли подойдет какой другой. Ведь нам важен размер и крепость грибов. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 137.5 гр |
| Калорийность: | 220.5 ккал |
| Белков: | 10.5 гр |
| Жиров: | 10.3 гр |
| Углеводов: | 19.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
26 / 25 / 49 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
7 / 0 / 93 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Итак, приступим к приготовлению. Отрезаем у грибов ножки и режем их мелко. Это наша будущая начинка. В нее добавляем порубленную ветчину и мелко порезанные зубчики чеснока. Хлебушек замачиваем в молоке. Через некоторое время крошим его в начинку. Добавляем яйца, соль, перец. Хорошенько перемешиваем. Фаршируем шляпки грибов начинкой, укладываем на противень, хорошо смазанный маслом. Ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах минут 40. Для красоты и более придания пикантного вкуса можно за 5 минут до приготовления потереть наверх сыр. Или посыпать панировочными сухариками. Приятного аппетита!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
