Ночью в Москве: 
Картофель с начинкой
Поварёнок 3 уровня
322 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Мясные полуфабрикаты |
| Добавлено: | 2015-04-26 01:35:05 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Картофель | 6 шт. |
| Ветчина | 150 гр |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Сливочное масло | 1 стол.л. |
| Перец острый молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Твёрдый сыр  |
50 гр |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Зелёный лук | 1 пуч. |
Личные впечатления о рецепте
| Любители картофеля будут в шоке! Аппетитно, сытно и просто! Такой картофель с начинкой сможет послужить отдельным блюдом, а также восхитительным праздничным гарниром. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 659 гр |
| Калорийность: | 792.5 ккал |
| Белков: | 28 гр |
| Жиров: | 35.5 гр |
| Углеводов: | 96.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
18 / 22 / 60 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
93 / 7 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Отварить в кожуре картофель. Порубить зеленый лук и петрушку. Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле. После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком. Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть. Мякоть нарезать кубиками. Смешать их с сыром и ветчиной. Хорошо, но осторожно перемешать, поперчить, посолить. Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке, в яйце, в муке. Обжарить картофель во фритюре до цвета золотистого. У нас получится нежный картофель с хрустящей корочкой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
