Днем в Москве: 
Салат "Императорский"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 08:29:05 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 89 |
| Кальмар | 4 шт |
Крабовые палочки  |
200 г |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Икра красная | 100 г |
| Майонез | по вкусу |
| Салат очень вкусный. Обычно делаю его на Новый год, так как для будних дней не дешевый. Идея украшения позаимствована у кулинара Ольга Бабич. |
Кальмары почистить, отварить 4-5 минут в воде.
На дно салатника укладывать слои: 1. нарезанные крабовые палочки + майонез.
Кальмар соломкой + майонез.
Мелко нарезанный лук.
Белки + майонез.
Икра + майонез.
Желтки + майонез. У меня желтки оказались мелкие, поэтому икра просвечивает.
Для украшения использовать огурец, оливки, помидор. Кожицу огурца натереть на терке для корейской моркови. Из оливок сделать веточку. А дальше - ваша фантазия.
С Новым годом!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
