Вечером в Москве: 
Салат "Прикосновение ангела"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 08:32:15 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 89 |
| Печень трески | 1 бан. |
Креветки  |
400 г |
| Крекер |
90 г |
| Помидор |
1 шт |
| Огурец |
1 шт |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Сырок плавленый |
1 шт |
| Майонез | по вкусу |
| Яйцо куриное |
4 шт |
| Крабовое мясо |
50 г |
| Это один из самых вкусных салатов, которые я пробовала. Точно такой же вердикт вынесла моя семья и гости за праздничным столом. Именно этот салат гости неустанно накладывали на тарелки, забыв, что на столе стоит еще с десяток блюд. На свой день рождения я задалась целью создать салат с изумительным вкусом, чтобы поразить приглашенных на праздник. Я очень долго подбирала сочетание ингредиентов, тщательно взвешивала их количество, скрупулезно продумывала последовательность слоев. Завершив процесс разработки рецепта, я знала, что салат получится вкусный, но чтобы настолько... Нежный, сочный, воздушно легкий, но в то же время очень сытный: ничего лишнего. Попробуйте обязательно. Единственное, о чем вы пожалеете - это то, что сделали его слишком мало)) |
Хочу сразу принести извинения за малое количество пошаговых. В краткие сроки мне одной нужно было приготовить большое количество праздничных блюд, поэтому в спешке не смогла отснять каждый шаг. Однако, слоеный салат - дело нехитрое, поэтому, надеюсь, рецепт будет ясным и понятным) Салат у нас - майонезный. Для лучшего вкуса и пользы можно использовать домашний майонез. Каждый слой промазываем майонезом (по вкусу).
Итак, наши слои:
1) На блюдо выкладываем 2/3 наших крекеров.
2) Мелко порезанный помидор (кубиками). Слишком сочную помидорную серединку не кладем, чтобы в салате не образовалась лишняя жидкость
3) Натертый на мелкую терку плавленный сырок.
4) Печень трески
5) Зеленый лук
6) Оставшиеся крекеры (можно немного разломать их)
7) Мелко нашинкованная капуста
8) 2 яйца (я на терке тру)
9) Креветки
10) Снова зеленый лук
11) Мелко порезанный огурец
12) Крабовое мясо или 2-3 краб. палочки (порезанные)
13) Оставшиеся 2 яйца натереть, чтобы "укутать" всю поверхность салата.
Можно сделать еще легенькую майонезную сеточку поверх яиц.
Салат готовьте за пару часов до подачи, чтобы он как следует пропитался в холодильнике.
Несмотря на наличие помидор, салат совсем не течет. Крекер становится мягче, но не размокает в кашу.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
