Вечером в Москве: 
Салат "Летнее время"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 08:33:45 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Помидоры черри | 250 г |
Креветки  |
200 г |
| Салат |
40 г |
| Маслины |
1 бан. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Уксус |
ч. л. |
| Приправа | по вкусу |
| В России вчера произошло знаменательное событие – мы перешли на летнее время, причем в последний раз. То есть остаемся в лете на неопределенный срок. Погода в Петербурге решила показать, кто все же определяет времена года, и вчера, как и сегодня, случился снегопад и метель. Но мы пойдем по стопам настоящих мичуринцев, не будем ждать милостей от природы, а сделаем себе летнее настроение сами – в виде яркого, солнечного салатика. Красные помидорки, немного пряная зелень, как будто напоенные теплом оливки, а также креветки в качестве некоторого буржуйского шика... В общем, время – летнее... |
Креветки заливаем кипятком, минут через пять воду сливаем. У меня они разнокалиберные, оставалось немного чищеных мелких, и добавила крупных, королевских. Маслины режем половинками. Помидоры черри тоже разрезаем напополам.
Листики рукколы споласкиваем водой, чуть просушим на бумажном полотенце.
Прямо руками разорвем их и добавим к остальным продуктам.
Заправка – масло, чуть уксуса, приправа. У меня итальянские травы (мельничка), в составе: соль морская йодированная, розмарин, тимьян, паприка, перец розовый, чабер садовый, базилик, эстрагон.
Быстро и бережно все перемешиваем и подаем. Приятного аппетита и, конечно же, летнего настроения!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=158899#158899
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
