Ночью в Москве: 
Салат рисовый с креветками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 08:42:23 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 89 |
Рис  |
стак. |
| Креветки |
250 г |
| Петрушка |
1 горст. |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Майонез |
1 ст. л. |
| Сок лимонный | 1 ч. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Масло оливковое |
1 ст. л. |
| Коньяк | 1 ст. л. |
| Сливки |
50 г |
| Соль | по вкусу |
| В 7 континенте королевские креветки по 199 р. за килограмм - как вы думаете, что Настя ест теперь целыми днями? :))) Креветки в супе, вареные, жареные, пареные, там, сям.. И тут решила сделать салат - морепродукты и рис - это очень вкусно и недолго. А мелкого моего не оторвать! |
Креветки бросить в кипящую воду, довести до кипения, достать. Остудить и очистить.
Рис залить 1 стаканом воды, отварить до готовности, немного остудить.
В сковородке разогреть оливковое масло, бросить креветки, влить коньяк, поджечь. Залить сливками, выдавить чеснок, немножко обжарить (мелкому отдельно без коньяка).
Лук мелко покрошить и обжарить.
Петрушку мелко покрошить.
Смешать в миске рис, креветки, петрушку, лук. Добавить ложку майонеза, лимонный сок, соль и все вместе перемешать.
При желании можно добавить все ингредиенты к спагетти и получится великолепная паста. Я сделала и так, и так.. А мелкий отведал во всех вариантах :-D
сначала креветки с салатом
потом креветки просто
ну а потом еще с макарошками 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
