Днем в Москве: 
Салат "Блокнот учителя"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 08:42:58 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Креветки | 100 г |
| Кальмар | 100 г |
| Яйцо куриное | 3 шт |
Морковь  |
1 шт |
| Сметана | 200 г |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Перец белый | по вкусу |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Икра | по вкусу |
| Поздравляю Всех учителей с наступающим праздником!!! |
креветки и кальмары укладываем на блюдо и присыпаем специями.
из белка яйца делаем подобие цветка. Острым ножом, как будто дрожащей рукой начинаем резать белок.
сварачиваем и придаем вид цветочка
оставшийся белок и желток режим и укладываем сверху кальмаров и криветок
приготовим соус из сметаны, оливкового масла, перчика и чесночка.
покрываем салат соусом, укладываем потертую морковь и наши цветы.
остается последний штрих, наносим дату икрой.
Креветки и кальмары укладываем на блюдо и присыпаем специями.
Из белка яйца делаем цветочки. Оставшийся белок и желток режим и укладываем сверху. Сделаем соус:сметана, перец, оливковое масло и чеснок пропущенный через пресс, хорошо перемешать и пропитать салат.
Украшаем тертой морковью, зеленью и нашими цветочками. Икрой наносим дату.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
