Днем в Москве: 
Салат "Лодочка любви"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 08:47:55 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 89 |
| Авокадо | 2 шт |
Креветки  |
10 шт |
| Апельсин |
1 шт |
| Грейпфрут |
1 шт |
| Кетчуп | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Коньяк | 1 ч. л. |
| Салат | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Маслины | по вкусу |
| Кальмар |
2 шт |
| Сочная мякоть грейпфрута, сладкий апельсин и, конечно же, креветки... с капелькой ароматного коньяка. Вы пробуете этот салат и закрываете глаза от блаженства, тепло разливается по всему телу... Неповторимый вкус, незабываемые ощущения, вы чувствуете любовь и нежность. К конкурсу "Scarlett к 8 Марта". Нас всех уносят бурным течением воды реки бесконечной, Наполненной нежностью и восхищением, ну и, надеждой, конечно. В лодках непрочных нашей любви все мы плывeм в неизвестность. Когда чья-то лодка садится на мель, его поглощает тоскливая вечность. Все мы попали в сети любви, в прочные, липкие сети. И всех нас по жизни куда-то несeт еe переменчивый ветер. Но стоит кому-то цепи порвать, теченье реки перекрыть, Становится нечего больше желать. И незачем далее жить. |
Один плод авокадо (второй мы будем использовать для украшения) разрезать пополам, удалить косточку.
И аккуратно освободить кожуру от мякоти.
Мякоть старайтесь как можно меньше повредить, т. к. из неё можно сделать некоторые элементы украшения. Например, вот такие.
Авокадо лучше сбрызнуть соком лимона или лайма, чтобы не почернел.
Остальную часть мякоти мелко нарезать.
Мякоть половины грейпфрута и половины апельсина отделить от пленок и нарезать кубиками.
Все соединить, добавить отварные креветки.
Заправить соусом из кетчупа + майонез + коньяк.
Заполнить кожуру авокадо получившимся салатиком.
На блюдо положить листья салата, на них поставить наши "лодочки".
Второй плод авокадо используется для украшения: он также разрезается пополам, удаляется косточка и нарезается дольками.
На дольки можно положить креветки и украсить их веточкой укропа.
Лодочки украсить кольцами кальмара.
На тарелочку положить несколько долек апельсина.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
