Ночью в Москве: 
пирог с брусникой и яблоками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:27:40 |
| Время приготовления: | 1 ч 15 мин |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 89 |
| Пшеничная мука | 500 гр |
Молоко  |
1 стак. |
| Куриные яйца | 2 шт. |
| Маргарин | 200 гр |
| Сахар |
100 гр |
| Дрожжи |
20 гр |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Подсолнечное масло | 1 стол.л. |
| Яблоки |
300 гр |
| Брусника | 1 стак. |
| Праздничный, нарядный пирог для торжества. Сладкий и вкусный! |
Всего в одной порции
| Вес: | 152.1 гр |
| Калорийность: | 408.9 ккал |
| Белков: | 7.3 гр |
| Жиров: | 17.7 гр |
| Углеводов: | 57.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
9 / 21 / 70 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
8 / 48 / 44 |
Такое кулинарное блюдо, как пирог с брусникой и яблоками – отличная еда для любого семейного застолья. Для начала следует приготовить дрожжевое тесто, которое будет основой. Для этого в теплом молоке разводим до полного растворения дрожжи, добавляем чайную ложку песка и стакан муки. Должна получиться такая же консистенция теста, как для оладий. Отставляем подготовленную опару в теплое место, пока она полностью не поднимется. В это время растираем куриные яйца с солью и сахарным песком. Маргарин растапливаем и даем остыть при комнатной температуре. Поднявшееся тесто тщательно перемешиваем с приготовленными яйцами и оставшейся мукой, добавляем маргарин и продолжаем вымешивать уже на столе. Месим минут 15, затем кладем обратно в миску и даем подняться. От готового теста отделяем
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
