Вечером в Москве: 
Салат "Аfffрика"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 09:04:17 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 89 |
Коктейль морской  |
200 г |
| Яйцо |
2 шт |
| Помидор | 1 шт |
| Огурец |
1 шт |
| Кукуруза |
1 бан. |
| Кальмар |
1 пакет. |
| Морковь |
2 шт |
| Зелень | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Кетчуп | по вкусу |
| Просто захотелось так оформить, очень вкусный салатик. Конечно, это приблизительные очертания Африки, но моим гостям очень понравилось! Попробуйте и вы, а всe благодаря конкурсу "Scarlett к 8 Марта". |
Морской коктейль отварить в подсоленной воде в течение пары минут (у меня был варёно-мороженый).
Отваренные яйца натереть на мелкой тёрке, добавить немного нарезанной зелени (у меня петрушка и укроп), посолить и поперчить по вкусу, добавить немного майонеза (чтобы "связать" массу). Перемешать.
На плоское блюдо выложить яйца с майонезом первым слоем.
Я выложила в такой форме, но можно и просто сделать обычный слоёный салат.
Следующий слой - нарезанный морской коктейль.
Я нарезала не очень мелко.
Далее - помидор кубиками. У него нужно удалить семена и лишний сок, чтобы не было слишком мокро.
Далее огурец. Немного посолить и поперчить по вкусу и смазать майонезом.
Следующий слой - кукуруза (без жидкости).
У меня салатик был не очень большой, потому хватило половинки баночки. Немного майонеза.
Следующий слой - мелко нарезанные кольца копчёного кальмара (того, что к пиву продаётся, маленькая пачка).
И последний слой - тёртая на мелкой тёрке морковь. Если она даст много сока, его лучше немного отжать. Морковью "укрываем" весь салат.
Украсить салат по желанию. Я кетчупом нарисовала вот таких человечков (с помощью кондитерского шприца), в руки им дала по палке (стебли зелени) и зажгла кукурузное солнышко.
Вот и всё.
Салатику лучше дать немного настояться-пропитаться (у нас часик постоял) и подавать на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
