Ночью в Москве: 
Салат с кальмаром "Проще некуда!!!"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 09:13:24 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Кальмар  |
1 шт |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Майонез | 50 г |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Уксус | 2 ст. л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Оливки зеленые |
15 шт |
| очень быстрый, экономный и вкусный салат... |
Ставим вариться яйца, а сами тем временем очистим тушку кальмара от плeночек. Яйца сварили, теперь поставим водичку для кальмара - немного посолить и пусть закипит. Только закипела бросаем в неe тушку кальмара (можно его порезать на несколько частей - а то при варке он немного увеличивается в обьeме, как будто слегка надувается))))
Варим это чудо 2, 5 - 3 минуты!!!!!!Лучше даже 2, 5 чем 3 )))) Смотрите хозяюшки - вдруг переварите - придeтся жевать резинки))
Пока яйца и кальмар остужаются нарежем и замаринуем лук : в неглубокую тарелочку положить нарезанный лук + 2 ст. л сахара + 2 ст. л. уксуса. Пускай он постоит хотя бы минут 15. Далее нарежем на тоненькие, не крупные кусочки кальмар, на маленькие кружочки маслинки, яйца и зелeный лук. Всe складываем в одну посуду, отжать замаринованый лук - тоже туда, теперь положить 1 ч. л горчицы, щепотку перца и майонез - всe перемешать. Лучше, конечно, смешать отдельно майонез с горчицей, но можно и всe сразу смешать в одной посуде - вкус не поменяется!!!! Ну вот, наш салатик готов!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
