Вечером в Москве: 
Салат "Афродизиак"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 09:17:48 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 89 |
Креветки  |
8 шт |
| Клубника |
10 шт |
| Апельсин | 1 шт |
| Спаржа | 6 шт |
| Салат |
150 г |
| Сахар коричневый | 30 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Перец чили |
7 г |
| Если верить Википедии, то название "Афродизиак" происходит от имени греческой богини Афродиты и отвечает за влечение между противоположным полом! :0 К афродизиакам относят не так много продуктов, но в этом салате представлено аж 4 компонентa для активного привлечения понравившегося человека. Это спаржа, клубника, креветки и чеснок! :) При этом салатик остается легким и дарит Вам силы для совместного активного отдыха после трапезы! С весной! :) |
Основа нашего салата - это смесь салатных листьев романо, корн, фриссе и радиччо.
Свежую клубнику порезать дольками.
Спаржу вымыть и опустить на 2 минуты в кипящую воду. Вынуть и облить ледяной водой.
Половину апельсина почистить и порезать кубиками.
Королевские креветки разморозить и приготовить для них маринад: чеснок, оливковое масло, соевый соус и 20 мл. апельсинового сока.
6 креветок очистить полностью, 2 креветки - оставить голову и хвост.
Замариновать в соусе 5 минут.
Приготовим заправку для салата. В блендере соединим замороженную клубнику и коричневый сахар.
В полученное пюре добавим апельсиновый сок.
Немного оливкового масла и острого перца чили.
Креветки выложить на горячую сковороду-гриль.
Обжарить с 2-х сторон.
Сервируем стол, т. к. блюдо "Афродизиак" - предполагается, что Вы с любимым будете есть его из одной тарелки и одним на 2-х прибором. Это так сближает! :)
На тарелку выкладываем все ингредиенты.
Поливаем соусом.
Смотрим на всю эту красоту еще раз.
И зовем любимого человека к столу! Всем приятного аппетита! :)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
