Ночью в Москве: 
Салат с ТИГРовыми креветками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 09:22:20 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 89 |
Яйцо  |
6 шт |
| Креветки |
500 г |
| Кальмар | 500 г |
| Салат |
1 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Маслины |
100 г |
| Яблоко |
1 шт |
| Сыр твердый |
150 г |
| Майонез | 200 г |
| Перец черный | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Я очень долго сомневалась: стоит ли участвовать в конкурсе "Gorenje: новогодняя композиция", т. к. многие рецепты-участники - просто шедевры! Но вот сегодня, в последний день конкурса, все-таки решилась. Тем более, что "материал" был готов уже 3 недели назад. Еще раз поздравляю всех с Наступившим Новым Годом! Уррррааа! |
Яйца нарубить не очень мелко.
Кальмары очистить от пленок, отварить в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты (не дольше!), нарезать соломкой и отправить к яйцам.
Болгарский перец нарезать соломкой.
Так же поступить с яблоками.
Сыр не будет исключением - его тоже соломкой и в посуду к остальным ингредиентам салата!
Теперь добавляем нарезанный соломкой "айсберг", зелень, свежемолотый перец (лучше даже "смесь 4 перца", майонез и перемешиваем.
Креветки отвариваем до готовности, снимаем панцирь, удаляем "кишку". У меня креветки были не очень крупные - в готовом виде стали похожи на "обыкновенные королевские"...
Салат выкладываем на общее блюдо и покрываем по всей поверхности креветками и оливками. Приятного аппетита!
Закуска "Тигру-мяса!": http://www.povarenok.ru/recipes/show/39740/
Персиковое желе с кофейной паннакотой: http://www.povarenok.ru/recipes/show/39743/
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
