Вечером в Москве: 
Карпаччо из лосося
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 09:27:27 |
| Время приготовления: | 5 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 57 |
| Рыба | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Уксус-бальзам | по вкусу |
| Лимон | по вкусу |
| Очень свежая, нежная, быстрая закуска. |
Примерно такую рыбу красного и белого цвета очистить от кожи и костей
уложить ее этажами, пересыпанную укропом
плотно завернуть в пленку и убрать...в морозильник минимум на 2 дня..
пришли гости.. достаем рыбу и тонко нарезаем не размораживая на тонкие ломтики острым ножом
и готовим соус
выжимаем сок лимона,добавляем 4 столовые ложки бальзамического уксуса, 1 ст ложку масла оливкового и свежий нарезанный укроп
поливаем каждый ломтик соусом, украшаем каперсами и оставляем на минутку,чтобы рыба пропиталась основательно и приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
