Днем в Москве: 
Салат "Островной"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 09:29:02 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 89 |
| Капуста морская | 500 г |
| Кальмар | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
Уксус  |
1 стак. |
| Вода |
1 стак. |
| Сахар |
1 ч. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Гвоздика |
3 шт |
| Лавровый лист |
1 шт |
| Ещe один салатик на конкурс "Scarlett к 8 Марта". Салат для любителей морской капусты и кальмаров. |
Взять консервированную капусту (я взяла две банки по 250 г), вылить жидкость и выложить капусту в салатницу.
Kальмара очистить, помыть, опустить в кипящую воду и варить 4-5 минут.
Нарезать полосками и перемешать с капустой.
Сделать маринад.
В горячую воду добавить сахар, соль, гвоздику, лавровый лист, молотый перец и варить 5 минут,
полученный раствор слить, охладить, добавить уксус.
Соединить маринад с капустой и кальмарами, убрать в холодильник на 8-10 часов.
В готовый салат добавить тертую сырую морковь и нарезанный репчатый лук, перемешать.
Перед употреблением добавить оливковое масло, кальмар его очень "любит".
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
