Вечером в Москве: 
Салат в "Ракушках"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 09:32:40 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 89 |
| Кальмар | 200 г |
Креветки  |
200 г |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Яйцо перепелиное |
3 шт |
| Яблоко |
3 шт |
| Огурец |
2 шт |
| Лимон |
по вкусу |
| Груша | шт |
| Майонез | 3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Этот вкусный новогодний салат с морепродуктами и овощами украшен очень оригинально, он наверняка понравится всем, кто соберётся за праздничным столом. |
Отварить в подсоленой воде кальмары, мелко их нарезать. Свежие огурцы нарезать мелко кубиком.
Вареные яйца натереть на терке, грушу нарезать кубиком.
Добавить креветки и перемешать.
Добавить майонез "Провансаль".
Все составляющие перемешиваем с майонезом.
А теперь будем вырезать ракушки из яблок. Берём большие яблоки по количеству порций, очищаем от кожуры, вырезаем третью часть. В воду добавить сок из половины лимона и обмакивать в ней яблоки, чтобы не потемнели.
Яблоку придать форму открытой ракушки, вырезать сердцевину и придать волнистую форму краям.
Положить салат в "ракушки", в центре разместить по перепелиному яйцу.
Приятного аппетита и с наступающим Новым Годом!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
