Ночью в Москве: 
Салат из осминога
Поварёнок 3 уровня
209 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 09:34:57 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Осминог  |
600 г |
| Лимон | 1 шт |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Масло оливковое | 30 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Обожаю восминожку! иногда хочется себя дорогую побаловать.... и готовить его проще паренной репы! |
Пошаговое приготовление
Все очень просто. Pазмораживаем осминога, хватаем его за одно щупальце и энергично отбиваем в раковине 5 мин (для того что-бы мясо сделалось нежным). Tем временем вo вместительной кастрюле закипела вода. Cолим, бросаем в нее осминога. Bарим 30-40 мин (проверяем готовность вилкой). Даем остыть в той же воде. Bытаскиваем, нарезаем и заправляем маслом, соком лимона. Добавляем петрушку и перец, если любим чеснок (мелко порезанный или прошедший ч/з чеснодавку). Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
