Вечером в Москве: 
Салат "Любовь капитана"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 09:35:32 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 111 |
| Капуста морская | 200 г |
Огурец  |
2 по вкусу |
| Морковь | 1 по вкусу |
| Лук репчатый |
1 по вкусу |
| Яйцо | 1 по вкусу |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Салат "Любовь капитана" - оригинальный и неповторимый. Наверное поэтому он пользовался у отдыхающих на одном из курортов Украины (где я его впервые попробовала) невероятным успехом, по крайней мере у поклонников морской капусты. Вкус у салата очень изысканный и морской. |
Очистить луковицу, нарезать полукольцами и замариновать. (Мой вариант маринада см. в рецепте http://www.povarenok .ru/recipes/show/811 08/)
Отварить морковь, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Отварить яйцо, очистить и порубить.
Нарезать кубиками маринованный огурец. (Я предварительно снимаю с огурца кожуру. Мне так больше нравится, салат становится более мягким. Но этот шаг не обязательный.)
Я использовала уже готовую морскую капусту. Если у Вас сушеная, то необходимо действовать следующим образом: залить холодной водой и оставить для набухания на 12 часов. Затем тщательно промыть и варить на слабом огне до готовности.
Все ингредиенты перемешать, посолить и заправить растительным маслом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
