Ночью в Москве: 
Салат "По мотивам Мехико"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 09:42:56 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 89 |
Рис  |
200 г |
| Креветки |
200 г |
| Кукуруза |
200 г |
| Перец болгарский |
200 г |
| Помидор | 200 г |
| Банан | 1 шт |
| Семечки подсолнуха | 100 г |
| Лимон |
шт |
| Масло растительное |
3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Вкус салата очень необычный, но попробовав один раз, вы не сможете от него отказаться! "По мотивам" - потому что в первоначальном варианте используется жареный арахис, на который у меня аллергия. Я успешно заменяю его семечками. Надеюсь, вам понравится! |
Отварите рис и креветки до готовности. Я использовала рис "Мистраль Кубань".
Запеките перцы в духовке около 10-15 минут. Снимите с них шкурку. Нарежьте кубиками.
Помидоры вымойте, обдайте кипятком, нарежьте кубиками.
Семечки обжарьте на сковороде до золотистого цвета (без масла).
Соедините рис, креветки, перец, помидоры, кукурузу, семечки. Добавьте соль и перец (черный молотый) по вкусу.
Сделайте заправку. Смешайте сок половины лимона и 3 столовые ложки растительного масла
Перемешайте салат и заправьте его.
Выложите салат в тарелку, посыпьте семечками, украсьте креветками и колечками банана. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
