"Нестандарт"
Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
Добавлено: | 2015-05-04 09:59:48 |
Время приготовления: | 25 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Это мой любимый салат, очень вкусный и неординарный. |
Кальмары разморозить, промыть (если это неочищенные кальмары - обдать кипятком и очистить), нарезать начиная с узкого конца тонкими кружочками дальше по мере увеличения тушки можно тонкой соломкой.
Обжарить на сковородке до готовности (4 -5 мин) не передержите - нужно чтобы вода вышла, но они не затвердели, выложите в емкость для салата.
Проросшую сою на сковородке заливаем соевым соусом и добавляем специи, красный перец и корень имбиря (корень имбиря можно побольше) тушим 5 -7 мин.
Все, что на сковородке.. вместе с соусом высыпаем в кальмары... даем остынуть....
ммм.... пальчики оближешь.