Днем в Москве: 
Греческий салат с кальмарами
Поварёнок 3 уровня
307 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 10:00:36 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 54 |
Ингридиенты для приготовления
Помидор  |
1 шт |
| Огурец |
1 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Салат | 4 ломт. |
| Кальмар |
200 г |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Сок |
3 ст. л. |
| Орегано | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Рецепт выудила из маминой старой заветной тетрадочки, куда записи вносились вручную в те времена, когда не было компьютеров и многочисленных кулинарных журналов. Салатик очень вкусный, легкий. Пошаговые фото не даю, приготовить его легко и быстро, гораздо дольше делать фото. Количество ингредиентов - по вкусу каждой хозяйки. |
Пошаговое приготовление
На сильно разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду выложить нарезанные соломкой очищенные кальмары. Обжаривать 3 минуты при постоянном помешивании. Вынуть, немного посолить и поперчить. Нарезать небольшими дольками помидоры, огурцы, болгарский перец соломкой, 3-4 листа зеленого салат порвать руками. Добавить к овощам кальмары, перемешать. Готовим соус: в соке от оливок размешать соль и перец, добавить орегано, выдавленный через давилку чеснок, хорошенько размешать до полного растворения соли, добавить оливковое масло. Салат перед подачей полить соусом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
