Авокадо фаршированное креветками
Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из морепродуктов |
Добавлено: | 2015-05-04 10:01:19 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Авокадо | 1 шт |
Креветки | 200 г |
Лимон | 1 шт |
Салат китайский | 30 г |
Маслины | 6 шт |
Зелень | по вкусу |
Майонез | 50 г |
Кетчуп | 1 ст. л. |
Бренди | 1 ст. л. |
Сок апельсиновый | 1 ст. л. |
Эту вкуснотищу-красотищу я готовила по книге. Получилось просто супер! Спасибо автору! |
Креветки отварить в подсоленной воде (3 мин. ), почистить (я брала уже чищенные).
Авокадо почистить и разрезать пополам, чтобы не потемнел сбрызнуть лимонным соком.
Креветки заправить соусом (майонез + кетчуп + бренди + ананасовый сок).
Нафаршировать авокадо креветками с соусом и украсить зеленью, маслинами и лимоном.