Ночью в Москве: 
Яблочный рулет тонкий рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:33:49 |
| Время приготовления: | 1 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Сахарная пудра  |
по вкусу |
| Мука |
250 гр |
| Вода |
4 стол.л. |
| Поваренная соль | 5 гр |
| Корица | 1 чайн.л. |
| Миндаль | 1 стак. |
| Растительное масло |
2 стол.л. |
| Яблоки | 1 кг |
| Изюм | 1 стак. |
| Куриные яйца | 1 шт. |
| Любители особенных лакомств оценят! Очень вкусно, быстро, оригинально! У меня есть хобби собирать интересные кулинарные рецепты народов мира. Хочу вам предложить вкусный десерт из венгерской кухни – яблочный рулет. Эта еда не оставит равнодушным никого из ваших гостей! Рулет имеет насыщенный аромат и изумительное сочетание нежного теста с печеными кусочками яблок. |
Всего в одной порции
| Вес: | 311.9 гр |
| Калорийность: | 610.5 ккал |
| Белков: | 12.6 гр |
| Жиров: | 25.9 гр |
| Углеводов: | 83.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
10 / 21 / 69 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
22 / 44 / 34 |
Чтобы приготовить это блюдо, необходимо тщательно просеять муку, вбить одно куриное яйцо, добавить соль по вкусу, уксус, растительное масло и замесить достаточно крутое тесто. Затем его разложите на посыпанной мукой доске, побрызгайте его теплой водичкой, накройте чистой тряпочкой и оставьте подниматься на полчаса. Пока тесто поднимается можно приготовить начинку. Яблоки помойте, очистите от кожуры и сердцевин, мелко нарежьте, смешайте с остальными ингредиентами и перемешайте. Теперь тесто разложите на чистой салфетке, раскатайте и растяните руками в очень тонкий пласт (чтобы тесто стало почти прозрачным). После этого этот пласт смажьте растопленным сливочным маслом, разложите яблочную начинку приблизительно на 2/3 площади теста и аккуратно скатайте рулет. Края рулета защипайте. Противень смажьте маслом и выложите в него рулет. Можно сбрызнуть его сверху маслом, чтобы подрумянился. Выпекать яблочный десерт нужно в течение 45 минут. Готовый рулет посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на порционные кусочки.Подавать яблочный рулет тонкий к чаю. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
