Ночью в Москве: 
пончики со сгущенкой
Поварёнок 3 уровня
378 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:35:00 |
| Время приготовления: | 2 ч |
| Кол-во порций: | 16 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
| Пшеничная мука | 1 кг |
| Яичные желтки | 5 шт. |
| Яйца | 2 шт. |
| Сливочное масло | 100 гр |
| Сахар | 150 гр |
| Молоко | 1 л |
| Ванильный сахар | 1 пак. |
| Дрожжи | 50 гр |
| Лимоны | 1 шт. |
Личные впечатления о рецепте
| Детишки будут в восторге! Аппетитно, просто и по-домашнему! Моду на пончики принесли с собой американские фильмы про полицейских, в них копы всегда жуют пончики. Поневоле задашься вопросом, а что это за зверь такой? Распробовав на лотках кулинарное изделие и убедившись, что это не так уж и плохо, подходим к этапу, когда хочется приготовить дома. Пожалуйста, воспользуйтесь этим рецептом еды для полицейских и приготовьте пончики с начинкой из сгущенки. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 190.9 гр |
| Калорийность: | 715.4 ккал |
| Белков: | 11.7 гр |
| Жиров: | 42 гр |
| Углеводов: | 73.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
9 / 33 / 58 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
3 / 57 / 40 |
Пошаговое приготовление
Понадобится дрожжевое тесто. Приготовим для начала опару: 3 ст. л муки смешаем с дрожжами и столовой ложкой сахара, разведем теплым молоком. В теплом месте опара подрастет. Разотрем сахар-песок с яйцами и желтками, выложим готовую опару, выдавим сок из лимона, добавим тертую цедру от него, вольем теплое молоко и всыплем оставшуюся муку. Размягченное теплое масло вводится в самом конце замешивания теста. Тесто посыпаем мукой, накрываем тканью и оставляем подниматься. Когда тесто достаточно поднимется, раскатаем его, вырежем стаканом кружки и положим на середину чайную ложку сгущенки. Придаем изделию форму пончика и жарим в раскаленном масле. Готовые пончики со сгущенкой посыпают сахарной пудрой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
