Ночью в Москве: 
Салатик "Свеча горела... "
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 19:11:47 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Рис | 1 стак. |
Индюшка фарш  |
100 г |
| Огурец | 1 шт |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Чернослив | 50 г |
| Морковь |
1 шт |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Яблоко | 1 шт |
| Майонез | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Клюква | по вкусу |
| Мело, мело по всей земле Во все пределы. Свеча горела на столе, Свеча горела. Как летом роем мошкара Летит на пламя, Слетались хлопья со двора К оконной раме... изумительные сторки Пастернака... что может быть более романтичным, чем ужин при свечах?... а одну из свечей можно заменить вполне съедоным и очень вкусным салатиком.. приятное сочетание чернослива и яблочка.. как сладость поцелуев.. легкая нотка чесночка.. как острота чувств.. приятная свежесть огурчика и морковочки... как сама нежность.. вареные рис и индюшка.. для сытности.. ну и, конечно, вареное яйцо для более совершенного вкуса.. И все терялось в снежной мгле Седой и белой. Свеча горела на столе, Свеча горела... |
яблочко трем на крупной терке
морковочку, чесночок, белки трем на мелкой терочке
чернослив и огурчик нарезаем мелкими кубиками
желтки и фрикадельки растираем вилочкой
смешиваем рис, фарш, огурчик, чернослив, чесночок, яблочки вместе и заправляем майонезом (или сметанкой)
выкладываем 2/3 салата на тарелку и формируем подставку для свечи с небольшим углублением в центре
покрываем подсвечник морковочкой
из остатков салата формируем свечку(тут все дело в Вашей фонтазии..ведь форма может быть любой), покрываем измельченными белками
из остатков белка, 0,5ч.л. майонеза и желтков формируем пламя (хорошо, когда желтки домашние..пламя будет потрясающе желтым..у меня увы..были только магазинные)
украшаем подсвечник клюковкой и укропчиком..
приятнейшего Вам аппетита! :)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
