Ночью в Москве: 
Салат "Мечта мопса" из индейки с маринованной сливой
Поварёнок 3 уровня
142 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 19:14:06 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Слива | 200 г |
Индейка  |
80 г |
| Рис |
115 г |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Вода | 300 мл |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Уксус |
3 ст. л. |
| Гвоздика | 4 шт |
| Лавровый лист | 1 шт |
| Петрушка | по вкусу |
| Карри | ч. л. |
| Куркума | ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Очень осенний и очень необычный салат. Осенний, потому что сытный, но легкий, потому что все компоненты прекрасно сочетаются и усваиваются организмом. Обычно я делаю домашний майонез, но иногда не хватает времени и тогда выручает майонез "Махеев" "Без крахмала! Без уксуса! Без ГМО!" |
Пошаговое приготовление
За сутки до приготовления салата делаем маринованную сливу. Сливу разрезать пополам, вынуть косточки.
Вскипятить воду, добавить сахар, гвоздику, лавровый лист. Если сливы жесткие немного проварить их. Если достаточно спелые, сложить в банку, залить сиропом, влить яблочный уксус и оставить мариноваться. Обычно хватает часов 10-12.
Подготовить отварную индейку, отварной рис. Нарезать индейку и сливу, добавить рис.
К майонезу добавить карри и куркуму, перемешать и заправить салат. Украсить маринованной сливой и петрушкой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
