Ночью в Москве: 
Чакчука
Поварёнок 3 уровня
220 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:36:11 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Болгарский перец | 3 шт. |
Помидоры  |
4 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 3 зубч. |
| Перец чили | 1 шт. |
| Паприка | 1 стол.л. |
| Зира | 1 стол.л. |
| Куркума | 1 стол.л. |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Оливковое масло | 3 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Вкуснейшее овощное блюдо с приправами и зеленью - полезно и сытно! Вкусно. В каждом израильском доме выходцев из Северной Африки есть свой рецепт чакчуки. Чем больше желтков в чакчуке, тем она вкуснее. Лишние белки обедняют ее вкус. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 93.9 гр |
| Калорийность: | 98.1 ккал |
| Белков: | 2.1 гр |
| Жиров: | 7.2 гр |
| Углеводов: | 6.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
13 / 45 / 42 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Шаг 14.
Шаг 15.
Шаг 16.
Шаг 17.
Шаг 18.
Шаг 19.
Шаг 20.
Запечь в разогретой до 200 градусов духовке перцы и помидоры в течении 20-30 минут. Очистить овощи и нарезать мелким кубиком. Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавить перцы, обжарить. Добавить мелко нарезанный чеснок, приправы и перец чили. Потушить в течении 5-7 минут. Добавить помидоры. Потушить. Добавить мелко порубленную зелень. Хорошо перемешать. Распределить полученную смесь (матбуха) в форме для выпечки. Ложкой сделать небольшие углубления. Аккуратно вылить в углубления желтки, чтобы они не растеклись. Посолить, поперчить желтки. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
